第5回発酵マーケット麹／KOJI＠阪神百貨店食祭テラス。

昨日、一昨日、連日、梅田阪神百貨店の一階で開催中の「第5回発酵マーケット麹／KOJI」に
行ってきた。
どんだけ発酵好きやねん！！

実は金曜にまとめて行くつもりだったんだけど、
金曜はイベントメインでそんなに時間かけられそうになかったところ、
木曜、ワシの計算ちがいから梅田で空き時間できてしまい、
「ほんなら、発酵マーケット行ったらええやないけ！」と気付いたんである。
気付いた時のワシは、なんか世界を秒単位で動き回る
スーパーエリートになったような、得意げな気分であった。
実際は、梅田でウロチョロしながらお買い物、するだけなんだが。

第2回木桶による発酵文化サミットin阪神。

ここでの発酵イベント、来るのは2回目なので、
けっこう知ってる商品、多かったけど、
む食品全域に亘るような、数々の発酵食品の数に、
「日本の食文化って、ほぼイコールで発酵文化なんやなあ」と感心した。

上の写真に、ちょろっと写ってるパン、
こんな明治以降に入ってきた食品にまで、
日本人は「うまいけど、これ発酵させたら、どーなるの？」って、
発酵のこと、考えてしまう民族なんやろなあ。

てなこと、ワシが考えてしまったのは、今回のイベントが、
そんなお話の詰まってるらしい、
発酵デザイナーの小倉ヒラクさんの「日本人の発酵史」という本の出版記念を、
兼ねていたからかもしれない。

その関係か、青山ブックセンターとのコラボで、
ワシの好きそうな本が、山盛りの青山ブックセンターの本コーナーもあって、
むちゃくちゃ、ウズウズしたのだが、
最近の本って、いつの間にこんなに？って思うくらい、高いんよね〜。
面白そうな本をメモって、図書館で借りよう、と、ずるいことを思いつく、
ワシであった。

この日は、ライ麦のパンと、ほぼジャケ買いの松浦漬けを購入いたしました。

って、ワシ、松前漬けと勘違いしてて、よう読まんまま、
もうこの「かっぱの陶器がほしい！」ってだけで買ったんですわ。
今日、飯食おうと開けると、思ってなかったもん出てきて、
初めて「松前漬けやなかったんや」と気づきました。
で、調べると、これ、有田焼らしいっすね。
で、松浦漬けも美味しかったので、
勘違いした自分を褒めてやりたいっす。
いや、そこまで偉くもないか。

そして昨日のイベントですわ。
「なんでやろ？」思いながら多良間島の清村斉さんの民謡演奏、
観に行きました。

おお！Kei Kawaさんも出てはる。
お久しぶりっす〜〜！

手前が、仕掛け人の吉田さんですわ。

「なりやまあやぐ」とか「多良間しゅんかに（しょんがね）」とか
宮古・多良間ならではの民謡聴けて、嬉しいっす！
こんな梅田のど真ん中と、あの島が繋がってるのか〜と不思議な気持ちになります。
Aコープと、向かいのBコープ※の間に、
夕方、ワラワラと人が集まってくる風景や、
「こんだけの人が多良間に！」と驚いた、八月踊りの風景が頭に浮かぶ。

※Aコープの向かいにあるため、
多良間の奴らが、こう呼んでるらしい地元のスーパー「中央スーパー」のこと。