2020年4月26日 / 最終更新日時 : 2023年4月26日 hashimoto 玉子 おかんへの誕生日祝い、湯町窯のエッグベーカー。 昨日、ちょっと話に出したけど、先週はおかんの誕生日だった。十年くらい前、まだ足腰が元気で、ハイキングが趣味だった頃、姉貴が保温水筒をプレゼントしたら、「重いし、そんなに熱いのも、冷たいのも飲めないので、ペットボトルで十分 […]
2017年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 hashimoto 玉子 北京のココット。 昨日梅田で少し時間を潰したかったので、10数年ぶりに立ち飲みの北京へ。これこれ、このココットが食いたかったのだ。半熟の玉子(二個)を割り箸でかき回し、陶器の余熱で少し固まらせる。胡椒をちょっと振ると最高にうまい。 一個用 […]