2023年9月13日 / 最終更新日時 : 2023年9月13日 hashimoto 食べもん 博多の鶏皮がご家庭で。 なに!あの鶏皮がご家庭で!! 元々、鶏肉あまり好きじゃなかったんやけど、福岡に転勤になって、会社の人に焼き鳥屋連れて行かれ、「鶏、あまり好きじゃないんやけどなあ」と思いつつ、「郷にいらば郷に従え」と行った焼き鳥屋。(うそ […]
2021年11月10日 / 最終更新日時 : 2021年11月10日 hashimoto 食べもん 鶏皮山脈。 一昨日、関西では一番博多オリジナルに近いと思われる鶏皮(ワシ調べ)を出す店、神戸元町のかわ庵で、元いた会社の同僚(全員定年迎えず退職)3人で、思うさま、皮を食いまくり、話まくりました。 もちろん、定時より早く飲み始めまし […]
2018年12月1日 / 最終更新日時 : 2022年12月1日 hashimoto 食べもん 博多鶏皮を神戸元町で。 博多の鶏皮を、大阪では食えんので、神戸元町「かわ庵」まで食いに行く。 これこれ!ちゃんと美味しい博多の鶏皮。 鶏が食えなかったワシが、一発で鶏好きになったのは、この鶏皮。 あー!美味かった!!大阪でも、これ食えればなあ! […]
2017年11月6日 / 最終更新日時 : 2020年11月6日 hashimoto 食べもん 博多の焼き鳥が、北浜で。 本日は大阪証券取引所のビルへ。 別にトレーダーに鞍替えしたわけではなく、ここの地下に、博多焼き鳥の店「博多やきとりNICK北浜店」ができてるのだ!ああ、大阪市内で、あの皮が食えるのか!時々無性に食いたくなるのだが、関西で […]
2015年12月16日 / 最終更新日時 : 2023年12月16日 hashimoto 食べもん もつ鍋より、ラーメンより、水炊きより鶏皮。 もつ鍋よりラーメンより水炊きより、福岡の名物としてオススメしたいのが、この鶏皮。 地元民はいきなり10本オーダーが基本!福岡名物のカリッカリな「とり皮」がやみつき度高すぎ 鶏肉苦手やったワシが、一発で鶏好きになったのが、 […]