2022年6月6日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 hashimoto 沖縄 沖縄トロピカルパーラー@阪神百貨店、2回目。 先週、水曜日にも行った阪神百貨店の沖縄トロピカルパーラーに金曜日も行ってきた。 1回目に行った時に拝見した、三枝克之さんのお話が、すごく興味深かったので、2回目のこの日の講演も観たくなったのだった。この日のテーマは「やん […]
2019年6月19日 / 最終更新日時 : 2022年6月19日 hashimoto 沖縄 沖縄2019.06.19の記(誕生日) 昨日隠れよっちゃん亭でお会いした方のお店、首里のCONTEでランチ。首里らしい落ち着いた住宅街のめっちゃお洒落なお店でした。 冬瓜のスープも、シマダコや、厚揚げなどのメインディッシュも仕事が繊細で、たまらん美味さ。庭も落 […]
2019年6月19日 / 最終更新日時 : 2020年6月19日 hashimoto 沖縄 驚きの隠れよっちゃん亭(仮称) 次々に繋がる展開。ワシの大好物! おとつい行った寿来にジョンソンtsuくんの友だちのすご腕料理人が来てて、ご招待頂いて昨日お邪魔したのは、安里駅の真ん前、栄町市場のすぐ近くのビル。駅からも見えて、前々から気になってたビル […]