2018年7月19日 / 最終更新日時 : 2021年7月19日 hashimoto 玉子 福岡で一番好きな食べ物かも「むっちゃん万十」。 おおお!ケンミンショーでむっちゃん万十やってる!!食いたいー!大阪で食えんのんかなー? こんなんです。ムツゴロウ型の皮に、ハムエッグ入ってます。
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 hashimoto 玉子 喫茶マックのたまごサンド。 数日前のランチ。福岡のタマゴ普及委員長、中村さんから教えてもらった喫茶マックのたまごサンド。 空堀商店街の真ん中、つまり坂の途中。松屋町筋からチャリを押して坂を登る。ホワイトラブが謎だが、看板からしてここに間違いない。 […]
2018年4月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月20日 hashimoto 町歩き 大正の夕暮れ。 大正駅前は、いかにも「寄ってけよー」てゆーてるみたいな夕暮れ。 じゃあクラスノで出汁巻つまみながらだ。ええ感じで酔っ払って、バー69に吸い込まれる。
2018年3月25日 / 最終更新日時 : 2021年2月10日 hashimoto 町歩き 能古島渡船場あたり巡り。 あーなって、こーなって、ノコニコが開くまでの現在地。 かもめカフェで、塩漬けの桜がアクセントになってておいしいシフォンケーキを食べたあと、散歩を挟んで、世界で一番メルヘンな場所、能古島のノコニコカフェで、午後を過ごし尽く […]
2018年1月12日 / 最終更新日時 : 2024年1月12日 hashimoto ライブ中継録画 Tidak apa apa & Nanang、falmol@ムジカジャポニカ。 今年一発目のライブはホームのムジカジャポニカでちょっと変わったライブから。出演グループは「Tidak apa apa & Nanang」と「falmol」。どちらも初見です。 「Tidak apa apa &am […]
2017年12月28日 / 最終更新日時 : 2023年12月28日 hashimoto 玉子 サイズ、味、申し分なし。いこいの出汁巻。 やっぱり、どデカイ!そしてうまい!!いこいの出汁巻。 むちゃくちゃ反響ありました。(20231228記)
2017年11月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 hashimoto 玉子 大正と言えば、クラスノ。クラスノと言えば、だし巻き。 大正に来た。大正と言えば、沖縄料理かクラスノであろう。今日はクラスノに。 クラスノと言えば、だし巻きであろう。今日も美味い。
2017年10月13日 / 最終更新日時 : 2022年10月13日 hashimoto 玉子 その名も「濃い金玉」。 玉子の黄身をどうしてるのかなー?とろ〜っとさせたもん。豆腐ようのような食感。酒の肴にめちゃええ。壺屋のKitchen33で、遭遇。この歳になって、まだ食ったことのない玉子料理に巡り合うとは!
2017年9月29日 / 最終更新日時 : 2023年9月29日 hashimoto 玉子 ポーク玉子、ヌーベル・キュイジーヌ。 このスタイルのポーク玉子は初めて食ったな。うまかった。 先日行った家の近所の沖縄料理屋「百幸地」のポーク玉子。 反響、すごかったです。(20230929記)
2017年7月27日 / 最終更新日時 : 2020年7月27日 hashimoto 玉子 北京のココット。 昨日梅田で少し時間を潰したかったので、10数年ぶりに立ち飲みの北京へ。これこれ、このココットが食いたかったのだ。半熟の玉子(二個)を割り箸でかき回し、陶器の余熱で少し固まらせる。胡椒をちょっと振ると最高にうまい。 一個用 […]