喫茶マックのたまごサンド。

数日前のランチ。
福岡のタマゴ普及委員長、中村さんから
教えてもらった喫茶マックのたまごサンド。

空堀商店街の真ん中、つまり坂の途中。
松屋町筋からチャリを押して坂を登る。
ホワイトラブが謎だが、
看板からしてここに間違いない。

中は昭和の純喫茶の風情。
すかさずたまごサンドと、看板にもあった
もうひとつの名物らしいミックスジュースを頼む。
厨房からたまごをかき混ぜる音が聞こえてくる。
お!今からたまご焼くんや!出来立てのアツアツが来るんやな!!
そしてやって来たのは、
ストローが直立するトロトロのミックスジュースと、
思った以上に分厚いたまごサンド。

1個目は玉子焼きがアツアツ過ぎて、
パンを通しても指先が
熱さに弱いワシには持ちにくく、
玉子焼きがパンから滑り落ちそうになるが、
(それほど重量たっぷりなのだ)
2個目からは落ち着いて堪能する。

んまーい!抜群!
フワッがたまらん。
あー腹一杯になったのに、
まだ食いたい!!

聞くと、大阪はたまごサンドの聖地らしい、
これからもワシは中村先生派遣の特派員として、
大阪のたまごサンドを食べまくる所存である。
中村先生、御指導御鞭撻のほど、
よろしくお願いします!

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