先杯晩ご飯。
今日は、久しぶりにガッツリ系の先杯晩ご飯のご報告を。
ちょっと残念だったのは、ワシが出遅れてしまったために
ラムが売り切れてたことですわ。
久しぶりにラム、食いちぎりたかった！
次回は、是非！
注文したメニューができるまでの繋ぎにと、
まずは、とうもろこしと韓国海苔巻きを出してもらいました。
とうもろこし、甘い！なんかもうフルーツみたいっす。
韓国海苔巻きは、ソウルで食べたやつ思い出す本格的なやつ。
好調な滑り出しです。
今日は、まず三品盛りで、赤万願寺ちりめん山椒、焼き茄子山椒オイル、
カツオのたたきを頂きました。
焼き茄子とこのオイルの相性が抜群！汁まで飲み干したいところでしたが、
大人なワシは、すんでで我慢しました。うそです。少し飲みました。
ごめんなさい！（誰にゆーてるのか）
赤万願寺は、初めて喰いました。パプリカかと思うほど、鮮やかな赤、
一口目、ピリッとするんですが、その向こう側になぜか甘く感じる味、
なんか不思議。京野菜らしい奥ゆかしさなのか。それがまたちりめん山椒と合うこと！
二つ続けて、ベストカップルのお料理、頂きました。
そして、まだ初鰹になるのかな？カツオのたたきは、
しつこくないあっさり風味。
ますますご飯欲を掻き立てます。
ああ、今日も幸せ！
で、ラムの代わりに今日の主役をつとめてくれたのは、
鰆の西京漬焼 牛蒡添えです。
ここのシェフは、食べられない飾りはお皿に載せない主義なので、
見た目は、派手ではないですが、その分、お皿とかでも楽しませてくれます。
ワシとしては、そっちの方が好き。
ほんで、この鰆が激ウマ！！ワシ西京漬焼き、好きなんですよね〜。
味が染み込んでる感じが。
ほんで、魚で一番好きなのが、皮の部分だったりするんですが、
この皮も香ばしくて、たまりませんでした。
ふ〜〜、満腹ってとこでしたが、デザートにぜー六のアイスモナカを出してもらいました。
ワシがアイスの中で一番好きなゼー六の！
ワシの落とした財布を拾って南警察に届けてくれたゼー六の！
なのに、「お礼はいりません」ゆーてくれたんで、もう一度買ったゼー六の！
これは、どんなにお腹いっぱいでもす〜〜っと入ってしまう、
爽やかなアイスなので、当然平らげました。
わ！調べたら、ゼー六も通販で買えるみたいです。
遠くの方も一度是非！
ここからどうぞ！
どこに不平不満の要素があると言うのか！
ラムがなかったおかげで、鰆に会えたじゃないか！
…やっぱりラムのことは少しワシ、悔しいようです。
次回は、逃さず、喰うことにします。
品数のわりには安くて満足して帰ろうとするところ、
ご主人に呼び止められました。
「ヒネモスさん、日本酒飲みましたっけ？」
もちろんです。いつもここではノンアルですみません！
お土産にと出してくれた一升瓶のジャケットに一目惚れです。
日本酒「山川光男」山形県の蔵、山形政宗、楯野川、東光、男山が
コラボして作ってる酒らしいです。
シーズンごとに出すらしいのですが、この騒動で、春のが終わる前に
夏のが出てしまい、春のがあまりそうだ、ということで、
先杯さんが、引き取って、お客さんに少しずつ、分けてはるそうです。
ワシもご相伴に預かってしまいました。
今度、昼間にゆっくり飲むつもりです。
けど、いいわあ！このジャケット！！ほんま、いいですわ〜！
山川光男
やっぱり思った以上の嬉しさを感じさせてくれる先杯さんなんでした。
