2023年8月3日 / 最終更新日時 : 2023年8月3日 hashimoto 食べもん 蒲生四丁目「旬彩肉バルまるも」。 本日は、半年に一回の眼底検査。なんとなく記憶を辿ると、検査の日に限って、アホほどの晴天のような気がする。今日も、むちゃくちゃな青空。おまけに、死ぬほど暑い。 開き切った同行だと、この写真のビルの輪郭も、青空と混じって見え […]
2023年5月13日 / 最終更新日時 : 2023年5月13日 hashimoto 食べもん 第2回 木桶による発酵文化サミットin阪神。 阪神百貨店でやってる第2回 木桶による発酵文化サミットin阪神行ってきた。 味噌、醤油、酒、、ほんま発酵って、和食の肝なんやなあ。 そして、日本の発酵を支えてきたのは、木桶なんかもしれん。食いもんなんで、もちろん金属の釘 […]
2021年3月19日 / 最終更新日時 : 2021年3月19日 hashimoto 食べもん 久々の先杯晩ご飯(ハイライト) 昼間、水換えのいらない水槽の購入を真剣に検討したけど、思ったよりお高くて、決心できず。 で、その同じ日の晩、先杯さんで、出して頂いた白魚の踊り食いをなんの躊躇もなく、頂くワシ。 口の中で噛みちぎってやりましたわ。 そ〜言 […]