先杯晩ご飯。
ということで、石垣島から帰って来て初、
久々の先杯晩ご飯である。
しかし、しまったことをしてもた。
ワシが石垣島行ってて、
帰って来て、もたもたしてる間に、
先杯さんの10周年が終わってしもてた。
こんな世話なってるのに、すんません！！
その代わりと言ってはなんですが、
石垣島のお土産を持って行きました。
塩煎餅とか、塩黒糖とか。
塩好きか！
で、晩ご飯ですが、
ちょうどご飯が炊き上がった
タイミングで行ったからなのか、
ご飯が美味くて美味くて！！
まずは「たまねぎ天と小松菜の炊いたん」。
これがやたら美味しくて、ご飯に合って、
今日のご飯ラブに火を付けました。
練りもんの中に玉ねぎ入ってて、
その食感が気持ちよくて、
ほんまはこれだけで
ご飯全部食える勢いやったけど、
次もあるので、ご飯の勢いをセーブ。
次は、揚げ長茄子の柚子味噌。
これがまた、揚げた茄子の
表面カリッとした食感に、
味噌が合うて合うて！
ますますご飯が食べたくなり。
なんとか最後の焼き鯛のバジルソースまで、
ご飯ひとかけら残したが、
ここで、頂き物のマンガリッツァ豚のチャーシューとか出されたら、
そら、ご飯お代わりしてまうやろが！
鯛とバジルソース？合うんか？
思たけど、これがレモンを垂らすと
ほんまハイブリッド！
バジルソース一滴も残すもんか！と、
鯛の身で皿の上、舐め回してもたがな。
ほんで初めて聞いた名前やん、
「マンガリッツァ豚のチャーシュー」て。
見た目はラフティーやけど、
食うと、間違いなくチャーシュー。
しかも上等上等！
脂身のとこが、味がしみてて、
めっちゃ美味いんですわ。
はー、えーもん食わしてもた。
今日も満腹や。
店を出ると、お店の前の鉢植え、
早くも梅が咲いていた。
外に出してるのに、
こんなに早く咲くもんなんやなー。
