帰ってきた先杯晩ご飯。
あ、いやどこかに移転してたわけやなく、
ワシがずっと行かなかったわけでもなく、
ちょくちょく行ってたんですけど、
あんまり毎回上げるのもどうかな、と思って上げてませんでした。
が、今日はガス海老があったので、お見せしたくて、
久しぶりの先杯晩ご飯レポートです。
まずは、長芋キムチ。
長芋でキムチって初めてです。
「どんな味やろ?」想像がつかなかったけど、
長芋のサクサクとキムチの辛味がええマッチング!
噛み切りやすいので、酒の肴としては白菜とかよりええんやないか?
噛み切りやすい分、口の中の滞在時間、コントロールしやすく、
辛いのが苦手って人にもええかも。
続いては、洋風筑前煮。
これも言葉だけでは、味が想像できなかったんやけど、
筑前煮の具材をトマト煮込みしてる感じ。
おお!濃厚やけど、食べやすい!
あったかいトマトは元々好物だし、
筑前煮も好きなので、文句なし。
鶏肉の部分は、当然、鶏肉のトマト煮込みになってるわけですわ。
ちょっと体が冷えてたので、粕汁(小)も付けてもらいました。
あったまる〜〜。
これで野菜は充分取ったやろう。
あとは、タンパク質やな。
で、練り物にぎり焼き。タコとカニとありましたが、
今日は、タコにしてみました。
ゆーたら、高級カマボコみたいな感じで、
わさび醤油で食うと、絶品でした。
で、念願のガス海老。
北陸で食って、そのトロッとした味に驚いたのだけど、
足が速いらしく、関西では食べられないと諦めてた。
関西で食ったのは、これで二回目。
一回目も、ここ先杯で、でした。
ああ、やっぱり、このトロッとした感じは、
他のエビでは味わえない。
たまごの色にちょっとギョッとするが、
これはこれでプチプチの食感が魚卵好きにはたまりません!
「ちょっと多いかな?」と思ったけど、
スルッと食えてしまい、そのスルッと具合も、
「さすが先杯」と満足しながら、家路に着くのであった。