先杯晩ご飯。

なんか、掃除でヘトヘトになってしまった。
こういうときは、先杯晩ご飯で、回復するに限る。

おお！今日もメニューには好物が並ぶ。
酒も飲むか！
まずは、むかごで、一杯。
飲み終わる前に、菜の花おかか和えが来た。
あ〜酒も美味いし、料理も最高！
カリフラワースペインオムレツがこれまた！
酒は飲むけど、なんや体に良さそうなものばかり食ってる気がする。
よしよし。

で、メインはスパイシーラムカツココナッツソース。
これがまた！
ココナッツソースの甘さとスパイスが、絶妙に競い合って、
ラムのちょっと野性的な味を損なわずに引き立てとる。
ココナッツソース、甘いかと思ったけど、
スパイスと交わることで、甘すぎず、ラムに勝っちゃうことなく、
脇役に徹してくれてはる。
また付け合わせのさやえんどうが甘くて、サクッとしてて、
ソースをディップみたいにのせて食うと、
その旨さが倍増する。
驚いたのは、サツマイモの甘さ！
こんな甘いの喰うたことない。
シェフに聞くとシルクスイーツいうらしい。
普通のサツマイモより、しっとりしてて、甘味があって、
料理に使いやすいらしい。
いや〜美味かった。
ソースまで、残さず完食。

料理の勢いで酒も進んだが、
最後は、鷄そぼろご飯でしめよう。
そぼろのややもするとパサパサに感じるところを
うずら玉子が、補って、これもご飯が進んでしまう。
来たときは「食い切れるかな？」と思ったのだが、
気がつけば、完食していた。

最後は、サービスで頂いたパイナップルのデザートで、
今年最後の先杯晩ご飯終了。

先杯さんは、明日まで営業してるけど、
ワシは、めっちゃ楽しみにしてた、
タテタカコ さんと良元優作さんのライブがムジカであるので、
たぶん、これないのだ。
今年もお世話になりました！
来年もよろしゅうお願いします！
また美味いもん、喰わせてください！教えてください！

さあ、明日はやり残した掃除の続き。
ライブまでに、やり終えるよう、
タイムテーブル作って計画的に進めよう。
ま、ワシの計画は、その通りに進むこと、
まず、ないのであるが。