沖縄2011年9月13日。

識名園の近く。
住宅街の高台にあるすば屋、てんtoてん
屋上から見下ろす那覇の街、首里城も少し見える。
何より風が気持いい。

これが「てんtoてん」のすばとおにぎり。
すばは平たい縮れ麺。この縮れの舌触りがうまさの秘訣かなあ。
おにぎりは古代米。油味噌をつけるとえも言われんうまさ。

すばとおにぎりが絶品。


バナナ珈琲ってなんや?
飲んでみると確かに珈琲でバナナや。
しかしうまいのかどうかもわからん。
クマカフェ・那覇

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