先杯晩ご飯。

２日続けての先杯晩ご飯は、
なんか身体にええことしてる気になれる。
「ワシって、ちゃんと生きてるやん！」

今日はちょっと保守的に攻めたか。

まずは、好物の「菜の花おひたし」で
無難にスタート。
まあ間違いないわな。

昨日、あんまりうまかったので
「揚げ茄子柚子味噌」を再び。
２日続けて喰っても飽きない美味さ。

ここで「ほたれ」というのを
初めて食べさせて頂いた。
高知の食べ物らしい。
片口鰯を半ナマにしたもの。
そのままでも美味いが、
醤油垂らすとまあ美味い。
まだまだ知らん美味いもんて、あるんやなあ。
けど「ほたれ」のアクセントが
「へたれ」的やと少し嫌やなと思った。
平板か「蛍」のアクセントで
どうかひとつ！！

メインは隣の方に
「ほんまに美味しいから食べてみて！」と
強烈におススメ頂いた「京風ぶり造り」。
大葉を敷いた上にブリを乗せ、
千枚漬けで挟んだ目にも鮮やかなご馳走。
山葵醬油で頂いた。
ああ！ブリのシャキシャキさと、
千枚漬けのほのかな甘さと、
大葉の香りと、山葵醬油のアクセントと。。。
なんとなく目を閉じながら味わう。